Bizcocho de Chocolate sin harina

Bizcocho de Chocolate sin harina
Productos1 Serving
 3 huevos (divididas yemas y claras).
 55 grs de azúcar.
 50 grs de mantequilla con sal.
 60 grs de cocoa amarga.
 95 grs de coco seco.
 1 ½ cucharilla de polvo de hornear.
Preparación:
1

Batir las yemas con el azúcar, agregar la mantequilla, cocoa, el polvo de hornear y el coco, montar las claras a punto de nieve y agregar a la mezcla en movimientos envolventes, llevar al horno en molde engrasado por unos 40 minutos a 180C. Se puede decorar arriba con un ganache simple de chocolate semiamargo y leche de almendras.

Receta y foto: @chefdederd

Ingredientes

 3 huevos (divididas yemas y claras).
 55 grs de azúcar.
 50 grs de mantequilla con sal.
 60 grs de cocoa amarga.
 95 grs de coco seco.
 1 ½ cucharilla de polvo de hornear.

Instrucciones

Preparación:
1

Batir las yemas con el azúcar, agregar la mantequilla, cocoa, el polvo de hornear y el coco, montar las claras a punto de nieve y agregar a la mezcla en movimientos envolventes, llevar al horno en molde engrasado por unos 40 minutos a 180C. Se puede decorar arriba con un ganache simple de chocolate semiamargo y leche de almendras.

Receta y foto: @chefdederd

Bizcocho de Chocolate sin harina

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