Helado de fundita dominicano

AutorRedacciónDificultadIntermedio

Solo un dominicano sabe la alegría que producía comer hasta el ultimo "chin" de un rico helado de batata con coco, de frutas, de tamarindo, chinola o chocolate.

helado fundita
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Solo un dominicano sabe la alegría que producía comer hasta el ultimo "chin" de un rico helado de batata con coco, de frutas, de tamarindo, chinola o chocolate.

Aquí una receta para preparar un delicioso helado de batata con coco.

Ingredientes:
1 libra de batata, pelada y cortada en cubos.
¼ cucharadita de sal.
2 tazas de leche entera o descremada.
1 taza de leche de coco.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
¾ taza de azúcar.

Preparación:
Hervir las batatas hasta que estén blandas agregando la sal al agua de hervir. Retirar la batata del agua, descarta el agua y deja enfriar la batata a temperatura ambiente. Mezclar las batatas con la leche, la leche de coco y la vainilla y licuar hasta que se disuelva completamente. Endulza al gusto. Verter en las fundas o en el molde que prefieras. Y congelar hasta que endurezcan.

Receta: CocinaDominicana.com

Ingredientes

Instrucciones

1

Solo un dominicano sabe la alegría que producía comer hasta el ultimo "chin" de un rico helado de batata con coco, de frutas, de tamarindo, chinola o chocolate.

Aquí una receta para preparar un delicioso helado de batata con coco.

Ingredientes:
1 libra de batata, pelada y cortada en cubos.
¼ cucharadita de sal.
2 tazas de leche entera o descremada.
1 taza de leche de coco.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
¾ taza de azúcar.

Preparación:
Hervir las batatas hasta que estén blandas agregando la sal al agua de hervir. Retirar la batata del agua, descarta el agua y deja enfriar la batata a temperatura ambiente. Mezclar las batatas con la leche, la leche de coco y la vainilla y licuar hasta que se disuelva completamente. Endulza al gusto. Verter en las fundas o en el molde que prefieras. Y congelar hasta que endurezcan.

Receta: CocinaDominicana.com

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